La spiruline est une cyanobactérie (microalgue), connue pour être utilisée comme complément alimentaire pour sa richesse en nutriments. Elle contient des protéines (60 à 70%), des vitamines (notamment B-complexe), des minéraux (fer, magnésium), des acides gras essentiels, et des antioxydants, notamment la phycocyanine.
La phycocyanine est un pigment bleu naturel extrait de la spiruline. À haute pureté (>95 %), elle présente des propriétés pharmacologiques amplifiées. Elle agit principalement comme un antioxydant, un anti-inflammatoire et un immunomodulateur.
Effets sur le vieillissement :
• Stress oxydatif et protection des cellules :
La spiruline réduit les marqueurs du stress oxydatif en augmentant les niveaux d'antioxydants endogènes, comme la superoxyde dismutase (SOD) et le glutathion. Ces propriétés ralentissent les dommages oxydatifs liés à l'âge sur l'ADN, les lipides et les protéines.
Étude récente : Mishima et al. (2022) montrent que l'extrait de spiruline améliore la viabilité des cellules exposées à des conditions de stress oxydatif prolongé, protégeant ainsi contre les dommages cellulaires liés au vieillissement (Frontiers in Nutrition).
• Effets sur l'inflammation systémique :
Le vieillissement est associé à une inflammation chronique de bas grade. Les polysaccharides bioactifs de la spiruline modulent la réponse immunitaire en réduisant les cytokines pro-inflammatoires comme TNF-α et IL-6.
Étude récente : Balachandran et al. (2021) montrent que la spiruline diminue les niveaux d'inflammation chez les adultes vieillissants, améliorant la santé métabolique et cardiovasculaire (Journal of Translational Medicine).
La phycocyanine à hauts degrés de pureté et de concentration
Définition :
La phycocyanine est un pigment bleu naturel extrait de la spiruline. À haute pureté (>95 %), elle présente des propriétés pharmacologiques amplifiées. Elle agit principalement comme un antioxydant, un anti-inflammatoire et un immunomodulateur.
Effets anti-âge :
• Neutralisation des radicaux libres :
La phycocyanine élimine efficacement les espèces réactives de l’oxygène (ROS) et augmente les défenses cellulaires. Elle protège les mitochondries, réduisant les dysfonctionnements liés à l'âge.
Étude récente : Xu et al. (2023) ont démontré que la phycocyanine inhibe la sénescence cellulaire induite par le stress oxydatif, favorisant la longévité cellulaire et l'activité métabolique (Redox Biology).
• Réparation de l’ADN :
Des études montrent que la phycocyanine stimule les mécanismes de réparation de l'ADN, essentiels pour prévenir les mutations et le vieillissement accéléré.
Étude récente : Wang et al. (2022) ont observé que des concentrations élevées de phycocyanine favorisent la régénération cellulaire après une exposition aux UV (Journal of Photochemistry and Photobiology B).
• Effets neuroprotecteurs :
En réduisant les dommages oxydatifs dans le cerveau, la phycocyanine protège contre les maladies neurodégénératives liées à l'âge, comme Alzheimer.
Étude récente : Zhang et al. (2022) ont mis en évidence que la phycocyanine protège les neurones en préservant les fonctions synaptiques (Neurobiology of Aging).
La santé cellulaire
Définition :
La santé cellulaire reflète la capacité des cellules à maintenir un fonctionnement optimal, y compris la prolifération, la réparation de l'ADN, le métabolisme énergétique et l'équilibre entre prolifération et apoptose.
Vieillissement et santé cellulaire :
• Sénescence cellulaire :
Avec l'âge, les cellules accumulent des dommages et deviennent sénescentes. Ces cellules sécrètent des molécules inflammatoires (SASP), amplifiant l'inflammation systémique et le vieillissement.
Étude récente : Lopez-Otin et al. (2023) ont identifié que l'élimination des cellules sénescentes chez les modèles animaux prolonge la durée de vie et améliore les marqueurs de santé (Nature Aging).
• Rôle des antioxydants :
Des composés comme la phycocyanine et l'astaxanthine réduisent les dommages oxydatifs dans les mitochondries et favorisent un métabolisme énergétique optimal, ralentissant ainsi le vieillissement cellulaire.
Source : Guerreiro et al. (2022), Antioxidants.
L’astaxanthine à haute pureté et concentration
Définition :
L’astaxanthine est un caroténoïde aux propriétés antioxydantes exceptionnelles. Elle est principalement dérivée de l'algue Haematococcus pluvialis. À des niveaux de pureté élevés (>90 %), ses effets biologiques sont particulièrement prononcés.
Effets anti-âge :
• Protection contre les radicaux libres :
L'astaxanthine neutralise les ROS et protège les membranes cellulaires, l'ADN et les mitochondries des dommages oxydatifs. Cela ralentit l'accumulation des marqueurs du vieillissement.
Étude récente : Shih et al. (2023) montrent que l'astaxanthine améliore la fonction mitochondriale dans des modèles humains de vieillissement cutané, augmentant la production d'énergie et réduisant les rides (Skin Pharmacology and Physiology).
• Effets sur la peau :
L'astaxanthine améliore l'élasticité de la peau, augmente la synthèse de collagène et protège contre les dommages UV.
Étude récente : Yamashita et al. (2021) ont mené un essai clinique montrant que la supplémentation orale en astaxanthine réduit visiblement les signes de vieillissement cutané après 12 semaines (Nutrients).
• Effets sur le cerveau :
En traversant la barrière hémato-encéphalique, l'astaxanthine protège contre le stress oxydatif cérébral et améliore la cognition.
Étude récente : Nishida et al. (2022) rapportent une amélioration de la mémoire et une réduction de l'accumulation de protéines toxiques liées à Alzheimer (Journal of Alzheimer's Disease).
• Amélioration des performances musculaires :
Avec l'âge, la perte musculaire (sarcopénie) est accélérée par le stress oxydatif. L'astaxanthine réduit ces dommages et améliore les performances musculaires.
Étude récente : Fujisawa et al. (2022) ont montré une amélioration significative de la force musculaire et une diminution des marqueurs inflammatoires chez les sujets âgés (Journal of Cachexia, Sarcopenia and Muscle).
Synthèse des effets anti-âge
Les trois composés, spiruline, phycocyanine et astaxanthine, agissent de manière synergique pour ralentir le vieillissement naturel en :
1. Réduisant le stress oxydatif : Protection des cellules, mitochondries et ADN contre les radicaux libres.
2. Améliorant la santé mitochondriale : Maintien de la production énergétique essentielle pour la vitalité.
3. Diminuant l’inflammation systémique : Modulation des cytokines pro-inflammatoires liées au vieillissement.
4. Soutenant la régénération cellulaire : Stimulation des mécanismes de réparation de l'ADN et réduction de la sénescence.
5. Protégeant la peau et les tissus : Amélioration de l'élasticité, de l'hydratation et prévention des dommages UV.
6. Préservant les fonctions cognitives : Protection du cerveau contre les pathologies neurodégénératives.
Ces composés, particulièrement sous des formes hautement concentrées et purifiées, représentent des outils prometteurs pour ralentir les processus biologiques liés au vieillissement et améliorer la qualité de vie des individus en vieillissant.
Haematococcus pluvialis est une microalgue unicellulaire d'eau douce, réputée pour sa capacité exceptionnelle à produire et accumuler de l'astaxanthine, un caroténoïde rouge aux propriétés antioxydantes puissantes. Sous des conditions de stress environnemental, telles qu'une forte luminosité, des températures élevées ou une carence en nutriments, H. pluvialis synthétise de grandes quantités d'astaxanthine, qui peuvent représenter jusqu'à 5% de sa masse sèche. Cette accumulation confère à la microalgue une teinte rouge caractéristique et lui permet de survivre dans des environnements défavorables.
Informations sur Nutrixeal
L'astaxanthine est un pigment caroténoïde responsable de la coloration rouge de nombreux organismes aquatiques, tels que le saumon, le krill et certaines espèces de crevettes. Elle est particulièrement prisée pour ses propriétés antioxydantes, surpassantes celles de la vitamine E, ce qui en fait un complément alimentaire populaire pour renforcer le système immunitaire et protéger les cellules contre le stress oxydatif.
MDPI
L'extraction de l'astaxanthine à partir de H. pluvialis est complexe en raison de la paroi cellulaire épaisse et résistance que la microalgue développe en réponse au stress. Traditionnellement, des méthodes mécaniques de rupture cellulaire, suivies d'extractions utilisant des solvants organiques ou du CO₂ supercritique, étaient employées. Cependant, des recherches récentes ont exploré des techniques innovantes pour améliorer l'efficacité de l'extraction.
Par exemple, une étude de 2016 a démontré que l'utilisation de liquides ioniques, tels que le 1-éthyl-3-méthylimidazolium di-butylphosphate (EMIM DBP), pouvait perméabiliser les cellules intactes de H. pluvialis, permettant une extraction de plus de 70% de l'astaxanthine à 45 °C.
Publications de la Société royale de chimie
Une autre approche, publiée en 2019, a utilisé des solvants tels que l'acétate d'éthyle et le 2-méthyltétrahydrofurane pour extraire directement l'astaxanthine des cultures de H. pluvialis sans prétraitement, obtenant des rendements supérieurs à 80% en seulement 30 minutes.
Publications de la Société royale de chimie
Plus récemment, en 2024, des chercheurs ont optimisé les conditions d'extraction en utilisant un mélange d'acétate d'éthyle et d'éthanol (1:6, v/v) à 60 °C pendant 70 minutes, suivi de l'encapsulation de l'astaxanthine dans des liposomes pour améliorer sa stabilité et sa biodisponibilité.
MDPI
Ces avancées témoignent des efforts continus pour développer des méthodes d'extraction plus efficaces et durables de l'astaxanthine à partir de H. pluvialis, répondant ainsi à la demande croissante pour ce puissant antioxydant naturel.
L'importance de l'oxydation cellulaire et le rôle de la phycocyanine
Le vieillissement cellulaire est accéléré par le stress oxydatif, où les radicaux libres causent des dommages cellulaires. La phycocyanine, grâce à sa forte activité antioxydante, neutralise ces radicaux, préservant ainsi l'intégrité cellulaire.
• Réduction du stress oxydatif : Elle agit comme un efficace piégeur de radicaux libres, protégeant les cellules contre l'oxydation.
• Référence scientifique : Wu et al. (2016) ont montré que la phycocyanine améliore la capacité antioxydante du plasma humain. [Wu, L. C., Ho, J. A., Shieh, M. C., & Lu, I. W. (2016). Antioxidant and antiproliferative activities of Spirulina and phycocyanin. Marine Drugs, 14(3), 55.]
Propriétés anti-âge de la phycocyanine pour la peau
Les effets environnementaux comme les UV accélèrent le vieillissement cutané. La phycocyanine offre une protection contre ces dommages, aidant à maintenir une peau jeune et souple.
• Réduction des rides et amélioration de l'élasticité : En neutralisant les radicaux libres, elle contribue à réduire les signes de vieillissement.
• Hydratation de la peau : Ses effets anti-inflammatoires peuvent aider à maintenir une peau hydratée.
• Référence scientifique : Li et al. (2019) ont démontré que la phycocyanine améliore la fonction barrière de la peau et réduit l'inflammation induite par les UV. [Li, Y., Li, J., Li, X., & Li, D. (2019). Phycocyanin ameliorates UVB-induced oxidative stress and inflammation in human skin keratinocytes. Molecules, 24(10), 1907.]
La phycocyanine et la protection des organes internes
Le stress oxydatif endommage également les organes internes, contribuant au vieillissement et aux maladies. La phycocyanine protège ces organes en réduisant l'oxydation.
• Protection du cœur et des artères : Elle réduit l'inflammation et l'oxydation lipidique, prévenant ainsi les maladies cardiovasculaires.
• Soutien à la santé hépatique : La phycocyanine peut aider à protéger le foie contre les dommages oxydatifs.
• Référence scientifique : Liu et al. (2018) ont trouvé que la phycocyanine protège le foie contre les dommages induits par le stress oxydatif. [Liu, Q., Huang, Y., Zhang, R., Cai, T., & Cai, Y. (2018). Hepatoprotective effects of phycocyanin in rats with isoniazid/rifampicin-induced liver injury. Journal of Functional Foods, 48, 160-166.]
Prévention du vieillissement cellulaire et du déclin cognitif
Les propriétés neuroprotectrices de la phycocyanine peuvent jouer un rôle dans la prévention du déclin cognitif associé au vieillissement.
• Protection neurocérébrale : Elle traverse la barrière hémato-encéphalique, offrant une protection contre l'oxydation cérébrale.
• Amélioration de la mémoire et de la cognition : Des études suggèrent des effets bénéfiques sur la fonction cognitive.
• Référence scientifique : Bermejo-Bescós et al. (2018) ont étudié les effets neuroprotecteurs de la phycocyanine, montrant une réduction du stress oxydatif dans le cerveau. [Bermejo-Bescós, P., Piñero-Estrada, J. E., & Villar del Fresno, A. M. (2018). Protective effect of phycocyanin against oxidative stress induced by doxorubicin in rat brain. Experimental Gerontology, 101, 99-105.]
Intégrer la phycocyanine dans votre routine anti-âge
Incorporer la phycocyanine dans votre routine quotidienne, que ce soit via des compléments ou des produits cosmétiques, peut offrir des avantages significatifs pour contrer les effets du vieillissement.
• Compléments alimentaires : Les formulations de phycocyanine permettent un apport ciblé.
• Soins de la peau : Des produits topiques peuvent aider à bénéficier de ses effets antioxydants.
La phycocyanine représente une solution naturelle pour contrer les effets du vieillissement. Ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires soutiennent une santé globale, de la peau au cerveau, offrant une approche holistique pour un vieillissement en santé et avec vitalité.
Références :
• Wu, L. C., Ho, J. A., Shieh, M. C., & Lu, I. W. (2016). Antioxidant and antiproliferative activities of Spirulina and phycocyanin. Marine Drugs, 14(3), 55.
• Li, Y., Li, J., Li, X., & Li, D. (2019). Phycocyanin ameliorates UVB-induced oxidative stress and inflammation in human skin keratinocytes. Molecules, 24(10), 1907.
• Liu, Q., Huang, Y., Zhang, R., Cai, T., & Cai, Y. (2018). Hepatoprotective effects of phycocyanin in rats with isoniazid/rifampicin-induced liver injury. Journal of Functional Foods, 48, 160-166.
• Bermejo-Bescós, P., Piñero-Estrada, J. E., & Villar del Fresno, A. M. (2018). Protective effect of phycocyanin against oxidative stress induced by doxorubicin in rat brain. Experimental Gerontology, 101, 99-105.
