Astaxanthine

L’astaxanthine est un pigment rouge-orange naturel que l’on trouve dans certaines algues et microalgues, notamment dans l’Haematococcus pluvialis. Classée parmi les caroténoïdes, l’astaxanthine est réputée pour ses propriétés antioxydantes exceptionnelles, qui sont nettement plus puissantes que celles d’autres caroténoïdes tels que le bêta-carotène et le lycopène.