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La stabilité de la phycocyanine : un défi scientifique et technique

 

La phycocyanine, pigment-protéine extrait de Spirulina platensis, est une molécule reconnue pour ses puissantes propriétés antioxydantes, son potentiel anti-inflammatoire et ses applications prometteuses en santé cellulaire. Cependant, sa fragilité intrinsèque (une sensibilité accrue à la lumière, à la température, au pH et à l’oxygène)  constitue un défi de taille pour assurer sa stabilité et son efficacité dans des formulations thérapeutiques.

 

 

 

 

 

 

CYANOPHY Laboratoire s’est engagé à produire une phycocyanine d’une pureté exceptionnelle, avec un niveau supérieur à 3,5 et une densité élevée en g/L, afin de garantir son efficacité maximale. Ce niveau de pureté, rare sur le marché, est indispensable pour maintenir les propriétés antioxydantes de la phycocyanine et optimiser son rôle dans la prévention des pathologies graves liées au stress oxydatif et à l’inflammation chronique. De plus, si CYANOPHY Laboratoire utilise la technique liposomale pour stabiliser la phycocyanine, elle doit obtenir une densité de prés de 150 g/L et un degré de pureté proche de 4.

 

 

Certains concurrents choisissent de commercialiser la phycocyanine sous forme de poudre pour faciliter le transport et le stockage. Cependant, cette méthode entraîne une perte significative de ses propriétés antioxydantes. Lors du processus de séchage, les structures sensibles de la phycocyanine se dégradent, rendant la molécule incapable d’exercer ses effets bénéfiques sur la prévention des pathologies graves. Contrairement à ces approches, CYANOPHY Laboratoire privilégie des solutions liquides ou encapsulées, qui préservent l’intégrité et l’activité fonctionnelle de la phycocyanine.

 

 

Dans un premier temps, CYANOPHY Laboratoire a exploré la micro-encapsulation de la phycocyanine. Si cette méthode a permis de conserver partiellement les propriétés antioxydantes, les limitations liées à la stabilisation à long terme et à la biodisponibilité n’ont pas satisfait les exigences de qualité de Jean-Marie SANTANDER. Cette voie a donc été abandonnée pour privilégier des solutions plus avancées.

 

 

CYANOPHY Laboratoire s’est ensuite tourné vers les liposomes, des structures lipidiques conçues pour encapsuler des composés hydrophiles comme la phycocyanine. Bien que prometteuse, cette approche a révélé plusieurs défis techniques et notamment :

 

Agrégation de la phycocyanine : la phycocyanine s’est avérée difficile à maintenir en suspension stable dans les liposomes.

Durée de vie limitée : les formulations liposomales ont présenté une stabilité de seulement quelques jours, rendant leur utilisation industrielle impraticable.

 

 

 

 

 

 

Face à ces obstacles, CYANOPHY Laboratoire a établi un partenariat avec le CNRS et le professeur Frédéric CARRIÈRE, éminent directeur de l’UMR 7281 « Bioénergétique et Ingénierie des Protéines ». Cette unité de recherche, basée à Aix-Marseille Université, possède une expertise approfondie dans :

 

•  L’analyse qualitative et quantitative des lipides et des protéines.
• La formulation lipidique avancée et son comportement dans le tractus digestif.
•  La modélisation in vitro de la digestion grâce à des enzymes spécialisées.

 

Ce partenariat vise à surmonter les défis liés à la stabilisation de la phycocyanine grâce à un programme de recherche structuré :

 

• Suivi de la stabilité et de l’activité antioxydante : développer des outils spécifiques pour surveiller l’intégrité de la phycocyanine durant l’extraction, la formulation et les tests de digestion simulée.
•  Formulations lipidiques avancées : explorer des solutions innovantes pour encapsuler la phycocyanine tout en maintenant ses propriétés antioxydantes.
• Tests de digestion in vitro : reproduire les conditions gastriques et intestinales en intégrant des enzymes digestives pour évaluer la biodisponibilité des formulations.
• Valorisation des co-produits : identifier et isoler d’autres composés bioactifs présents dans la biomasse de spiruline pour maximiser leur utilisation.

 

 

En évitant les solutions simplistes comme la mise en poudre de la phycocyanine, CYANOPHY Laboratoire réaffirme son engagement envers l’excellence scientifique et la santé humaine. En collaborant avec des experts de renom, l’entreprise cherche à développer des formulations stables, efficaces et biodisponibles, capables de prévenir les pathologies graves en exploitant pleinement le potentiel de la phycocyanine.

 

 

Grâce à cette démarche novatrice et rigoureuse, CYANOPHY Laboratoire se positionne à la pointe des biotechnologies appliquées, ouvrant la voie à des avancées majeures dans la santé cellulaire et la lutte contre les maladies chroniques

 

 

 

Une solution innovante en attente de la formulation liposomale

 

Dans l’attente de la validation scientifique du CNRS et de la mise en place de la chaîne de production dédiée à la formulation liposomale de la phycocyanine, CYANOPHY Laboratoire a choisi de proposer une solution transitoire qui allie praticité et qualité. Cette solution repose sur une association entre la phycocyanine issue de notre chaîne d’éco-extraction et du glycérol bio, un excipient naturel qui garantit à la fois une conservation optimale et des bienfaits supplémentaires.

 

 

Pourquoi associer la phycocyanine au glycérol bio ?

 

Le glycérol bio est un composé naturel aux propriétés multiples :

 

• Agent stabilisant : il aide à préserver les propriétés antioxydantes de la phycocyanine en réduisant son exposition à des variations environnementales (lumière, pH, température).
•  Amélioration de l’absorption : sa structure favorise une meilleure biodisponibilité des actifs qu’il transporte.
• Hydratant et protecteur : le glycérol agit comme un humectant, contribuant à maintenir l’équilibre hydrique des cellules, ce qui est particulièrement pertinent pour soutenir les fonctions cellulaires.

 

L’association de la phycocyanine avec le glycérol bio permet ainsi de proposer une formulation stable, efficace et respectueuse des standards de qualité de CYANOPHY Laboratoire.

 

 

Une présentation pratique : les unicadoses de 10 ml

 

Pour maximiser l’efficacité et la facilité d’utilisation, CYANOPHY Laboratoire commercialise cette phycocyanine en unicadoses de 10 ml.

 

• Dosage précis : chaque unidose contient la quantité idéale de phycocyanine, éliminant les approximations lors de la prise.
• Conservation optimale : le conditionnement en doses individuelles protège la phycocyanine de l’exposition à l’air et à la lumière, garantissant une qualité constante jusqu’à la consommation.
• Facilité d’utilisation : les unicadoses sont faciles à transporter et à utiliser, offrant une solution pratique pour une prise quotidienne.

 

 

Une transition vers la formulation liposomale

 

Dès que le partenariat avec le CNRS, dirigé par le professeur Frédéric CARRIÈRE au sein de l’UMR 7281, aboutira à une validation scientifique des liposomes, CYANOPHY Laboratoire passera à la commercialisation de la phycocyanine sous forme liposomale.

 

Cette avancée permettra de :

 

• Renforcer l’efficacité : grâce à une encapsulation dans des liposomes, la phycocyanine bénéficiera d’une protection accrue contre les conditions externes et d’une meilleure absorption au niveau cellulaire.
• Prolonger la stabilité : la structure liposomale stabilise la phycocyanine sur le long terme, augmentant ainsi sa durée de vie et ses performances thérapeutiques.
• Optimiser les effets antioxydants : la formulation liposomale amplifie l’impact de la phycocyanine, en la rendant encore plus efficace pour prévenir et combattre les pathologies liées au stress oxydatif.

 

 

Une promesse pour l’avenir

 

La commercialisation actuelle de la phycocyanine associée au glycérol bio sous forme d’unicadoses témoigne de l’engagement de CYANOPHY Laboratoire à fournir des produits de haute qualité, même dans une phase transitoire. Cependant, l’objectif ultime reste de proposer une phycocyanine liposomale, encapsulée selon les standards les plus avancés, pour offrir une efficacité maximale et une biodisponibilité optimisée.

 

 

 

 

 

 

Avec cette évolution, la phycocyanine non enrichie dans sa forme actuelle atteindra son aboutissement, laissant place à une version liposomale qui incarnera la quintessence de l’innovation et de l’excellence scientifique de CYANOPHY Laboratoire.

 

 

Une innovation biotechnologique inédite : l’association de la phycocyanine et de l’astaxanthine dans un même liposome

 

Grâce à son partenariat stratégique avec le CNRS et à une collaboration étroite avec des experts reconnus dans le domaine de la stabilisation et de la formulation des composés actifs algaux, CYANOPHY Laboratoire poursuit une ambition scientifique sans précédent : encapsuler simultanément la phycocyanine et l’astaxanthine dans un même liposome. Cette avancée révolutionnaire viserait à associer, dans une formulation unique, deux molécules radicalement différentes, tant par leur nature chimique que par leurs propriétés physicochimiques, la phycocyanine, hydrophile et soluble en milieu aqueux, issue de Spirulina platensis et l’astaxanthine, lipophile et soluble en milieu huileux, dérivée de Haematococcus pluvialis.

 

 

Associer ces deux actifs dans une seule structure liposomale représente un défi scientifique de taille en raison de leurs caractéristiques opposées :

 

 

Solubilité divergente : la phycocyanine, hydrophile, et l’astaxanthine, lipophile, nécessitent des environnements chimiques distincts pour maintenir leur stabilité et leur bio activité.

 

Compatibilité structurelle : intégrer ces deux molécules au sein de la même bicouche lipidique requiert une ingénierie fine des liposomes pour garantir leur stabilité et leur efficacité synergique.

 

Conservation des propriétés bioactives : chaque actif doit conserver ses propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et immunomodulatrices au cours des processus d’encapsulation, de stockage et de digestion.

 

 

Pour relever ces défis, les travaux de recherche menés en collaboration avec le laboratoire « Bioénergétique et Ingénierie des Protéines » (UMR 7281), dirigé par le professeur Frédéric Carrière, intègrent plusieurs volets :

 

 

 

 

 

 

Formulation avancée de liposomes grâce au développement de structures liposomales adaptées pour accueillir simultanément des molécules hydrophiles et lipophiles et à l’optimisation des conditions de production (pH, température, force ionique) pour maximiser la stabilité de chaque composant.

 

 

Analyse de la stabilité moléculaire grâce à la surveillance de l’intégrité chimique et des propriétés bioactives des deux molécules au cours des étapes d’encapsulation, de stockage et de digestion simulée.

 

 

Validation des interactions synergétiques par l’étude des interactions entre la phycocyanine et l’astaxanthine dans un même liposome pour maximiser leurs effets combinés sur le stress oxydatif, l’inflammation et la protection cellulaire.

 

 

Si cette encapsulation combinée est validée, CYANOPHY Laboratoire offrira au monde un complément alimentaire sans équivalent, combinant les propriétés antioxydantes de la phycocyanine et de l’astaxanthine dans une formulation liposomale innovante. Les bénéfices attendus incluent :

 

• Une efficacité renforcée, grâce à la synergie entre les deux molécules agissant en milieu aqueux et lipidique.
• Une biodisponibilité accrue, permise par la technologie liposomale qui protège les actifs de la dégradation digestive et améliore leur absorption cellulaire.
• Une solution pratique et stable, permettant de réunir deux composés essentiels à la santé cellulaire dans une seule administration.

 

 

En poursuivant cette ambition scientifique, CYANOPHY Laboratoire réaffirme son engagement envers l’innovation biotechnologique et son objectif de fournir des solutions de santé naturelle à la pointe de la recherche mondiale. Cette avancée ouvre de nouvelles perspectives pour la lutte contre les pathologies liées au stress oxydatif et à l’inflammation, tout en marquant une étape décisive dans le développement de formulations multi-actives issues des microalgues.